टीम इंडिया के लिए बीसीसीआई के दो शेफ: भारतीय क्रिकेट कंट्रोल बोर्ड (बीसीसीआई) एक के बाद एक बड़े फैसले ले रहा है। हाल ही में ’10 प्वाइंट पॉलिसी’ लागू की गई, जिसमें टीम इंडिया के खिलाड़ियों पर कई तरह की पाबंदियां लगाई गईं. इनमें से एक नियम यह भी शामिल है कि कोई भी खिलाड़ी अपने साथ निजी कर्मी नहीं ले जा सकता. व्यक्तिगत स्टाफ में व्यक्तिगत प्रबंधक, शेफ/रसोइया, सहायक आदि शामिल हैं। अब बीसीसीआई ने भारतीय खिलाड़ियों के बीच एकता बनाने की एक और कोशिश की है क्योंकि बोर्ड आगामी दौरों के लिए टीम के साथ दो शेफ भेजना चाहता है.
टाइम्स ऑफ इंडिया के हवाले से बीसीसीआई के एक सूत्र ने कहा कि बोर्ड ने टीम को आगामी दौरों के लिए दो रसोइये लाने की पेशकश की है। हालाँकि, इस प्रश्न में इस बात पर भी विचार किया गया है कि क्या दो रसोइयों को भेजना उन खिलाड़ियों के लिए एक समाधान होगा जो विभिन्न प्रकार के विशेष आहार का पालन करते हैं। सूत्र ने कहा, “टीम को बोर्ड द्वारा दो नए कुक नियुक्त करने का विकल्प दिया गया है, जो खिलाड़ियों की जरूरतों को पूरा करेंगे. यह भी माना गया है कि खिलाड़ियों की मांगें अलग होंगी और उनकी जरूरतें अलग होंगी.” ।” ध्यान दिया जाए।” इसके लिए क्या ठोस उपाय किए जा सकते हैं?”
पिछले 6-7 सालों में देखा गया है कि खिलाड़ी अपने साथ शेफ भी लेकर जाते हैं. यह रसोइया खिलाड़ियों को उनके पोषण विशेषज्ञ द्वारा तैयार किए गए डाइट चार्ट के अनुसार भोजन उपलब्ध कराता है। आम तौर पर ये शेफ टीम होटल में नहीं रुकते बल्कि खिलाड़ी खुद ही इनके रुकने का इंतजाम करते हैं. लेकिन खिलाड़ियों को खाना होटल में ही पहुंचाया जाता है. बीसीसीआई के भीतर एक नई समस्या पेश की गई: शेफ भोजन कक्ष में मौजूद है, जहां केवल खिलाड़ियों और कोचिंग स्टाफ को ही प्रवेश की अनुमति है।
बीसीसीआई यह सुनिश्चित करेगा कि किसी को कोई परेशानी न हो
टीओआई के मुताबिक, इसी सूत्र ने कहा, ”कुछ खिलाड़ियों को अपनी डाइट को लेकर ज्यादा सतर्क रहने की जरूरत है. खासकर वो खिलाड़ी जो चोट के कारण लंबे समय से मैदान से बाहर हैं, उनके लिए अपने वजन पर नियंत्रण रखना बहुत जरूरी है. ये शेफ जानते हैं भोजन में उपयोग की जाने वाली सामग्रियों का महत्व, बीसीसीआई यह सुनिश्चित करना चाहता है कि सभी टीम के खिलाड़ियों को सर्वोत्तम और स्वास्थ्यप्रद भोजन मिले।
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